アイリスオーヤマの電気圧力鍋【KPC-MA4】で最高においしい角煮を作ってみた「楽チンレシピ」

アイリスオーヤマの電気圧力鍋【KPC-MA4】を買ったのでいろいろ作ってみようと思っています。

今回は付属のレシピ集の中にある
豚の角煮を作ってみようと思います

豚の角煮は鍋で作ると硬くなってしまうので
圧力をかけてトロトロの角煮を目指します。

材料（３～４人分）

①豚バラ肉は3ｃｍ幅、長ネギは5ｃｍ幅、しょうがは薄切りにする

②（レシピ外）切り分けた豚バラ肉をフライパンで焼き色をつける。
　時間が無かったり面倒な場合はそのまま電気圧力鍋に入れても良い
　表面を焼く事で旨みを逃さない様にするため、なるべく焼いた方が良いです。

③電気圧力鍋のうち鍋に焼いた②の豚バラ肉、長ネギ、しょうがと●の調味料をいれ、本体にセットする。

④中心に穴をあけたアルミホイルで落しぶたをする

⑤蓋をして「自動メニュー」⇒「煮物」⇒「１.豚の角煮」を選択する

⑥ふたのレバーを「密封」にセットする

⑦決定ボタンで調理開始

⑧調理終了後、圧力表示ピン（赤いピン）が下がっている事を確認し、器に盛りつけて出来上がりです。
　（保存容器に移して冷蔵庫で一度冷やすと味が染みてさらにおいしくなります）

今回はアイリスオーヤマの電気圧力鍋【KPC-MA4】を使って
豚の角煮を作ってみました。

圧力鍋を使う事で
トロットロの角煮が出来ました。

減圧に時間が掛かる為
トータル時間はかかりますが。
材料を入れて放っておけば出来上がるので
夜のうちに作っておいたり
予約を使って帰宅時間に合わせたりと
使い勝手は良いです。

ちなみに、食べるときに水溶き片栗粉を入れて
とろみを出すと、最高においしいですので
おススメです！！

今回使った電気圧力鍋は私は楽天市場で買いました

リンク